이미지 확대/축소가 가능합니다.
닫기
오래 기다려 주셔서 감사합니다.
안송자 청국장 키트가 리뉴얼 되었습니다!
무분말,표고분말,멸치가루 등 추가
육수를 딱히 우리지 않아도 맛이 날 수 있도록 했습니다.
150g 용량으로 설비를 준비중입니다.
1달 뒤에는 더 편하게 드실 수 있도록 소분하여 판매하겠습니다.
[동화가든 두부연구소의 연구]
"안송자 청국장이 잘 녹지 않는 특별한 이유"
1. 특별한 발효법으로 진액이 많습니다.
냄새가 적지만 감칠맛을 위해 습도를 높혀 발효하며,
그에 따라 몸에
유익한 청국장 고유의 진액
이 많습니다.
2. 깊은 맛을 위하여 2번의 건조 과정을 거칩니다.
이에 따라 수율은
70%
낮아 지지만 맛은 더 좋아집니다.
3. 진액과 함께 양념을 버무립니다.
2번 분쇄하여 우려나오는 진액과 함께 양념을 버무립니다.
